Çalışma, vejetaryen ve et yiyen çocukların benzer büyüme ve beslenmeye sahip olduğunu, ancak kilolarının olmadığını buldu.


“Son 20 yılda, bitki bazlı diyetlerin artan popülaritesini ve bitki bazlı alternatiflere daha fazla erişim ile değişen bir gıda ortamını gördük, ancak vejetaryen bir diyet uygulayan çocukların beslenme sonuçları hakkında bir çalışma görmedik. Kanada.” Çalışmanın baş yazarı ve St. Michael’s Unity Health Toronto Hastanesi çocuk hekimu. Jonathon Maguire bir haber bülteninde söyledi.

6 aydan 8 yaşına kadar olan yazarlar ve TARGet Kids! 2008 ve 2019 yılları arasındaki kohort. Çocuklarınızı hedefleyin! Toronto’daki birinci basamak sağlık hizmeti deneyimine dayalı bir araştırma ağı ve kohort çalışmasıdır. Bu çocukların yediği diyetlerin ayrıntıları, çocuklarının vejeteryan (veganlar dahil) veya vejeteryan olmadığını söyleyen ebeveynleri içindi.

Yıllar boyunca her sağlık izleme ziyaretinde TARGet Kids için araştırma görevlileri! Katılımcıların vücut kitle indeksi, kilosu, boyu, kolesterol düzeyleri, trigliseritleri, D vitamini düzeyleri ve serum ferritin düzeyleri ölçüldü. Ferritin, demiri tutan ve vücudun gerektiğinde demir kullanmasına izin veren hücresel bir proteindir, bu nedenle Sina Dağı Sağlık Sistemine göre yapılan ferrit testi, dolaylı olarak kandaki demir seviyelerini ölçer.

Çalışmanın başında 248 çocuk (25 vejetaryen dahil) vejeteryandı ve 338 çocuk daha sonra vejeteryan oldu. Çocuklar ortalama üç yıl boyunca takip edildi. Standart VKİ, boy, serum ferritin düzeyleri ve D vitamini düzeyleri açısından vejetaryen ve vejetaryen olmayan çocuklar arasında anlamlı bir fark yoktu.

Bununla birlikte, vejeteryan çocuklar, vejetaryen olmayan çocuklara göre iki kat daha ağırdı.

vejetaryen?  Daha çok bir gezegen gibi - diyetinizde kaç küçük değişiklik gezegeni kurtarmaya yardımcı olabilir

Araştırmaya göre, düşük kilo yetersiz beslenmenin bir işareti olabilir ve bir kişinin diyetinin uygun büyümeyi desteklemek için yeterli olmadığını gösterebilir. Diyet alımı veya kalitesi ve fiziksel aktivite ile ilgili spesifik ayrıntılar yazarlar için mevcut değildi – büyümeyi ve beslenmeyi etkileyebilir.

Yazarlara göre, daha uzun takip süreleri olan araştırmalar ve sosyoekonomik durum gibi vejeteryan yeme güdüleri hakkında bilgi, çocukların gelişimi ile vejeteryanlık arasındaki ilişkiyi anlamada da faydalı olacaktır.

Maguire, bulguların “vejeteryan diyetleri düşünülürken zayıf çocuklar için dikkatli bir diyet planlamasına duyulan ihtiyacı vurguladığını” söyledi.

Beslenme ve Diyetetik Akademisi’nde kayıtlı bir diyetisyen ve beslenme uzmanı olan Amy Kimberlain, “Hem vejeteryan hem de vejetaryen olmayan (gruplar) düşük kilolu çocuklar daha gençti ve Asya kökenliydi” dedi. Kimberlain çalışmaya katılmadı.

Çalışmaya katılmayan Stanford Tıp Fakültesi pediatri bölümünde klinik asistanı olan Dr. Maya Adam, “Etnik köken kilo alımında mutlaka bir rol oynayabilir” dedi.

Daha az et yemek ister misiniz?  Zaten yapan bu kültürlerden bir sayfa alın
Adam bir e-postada “Asyalı çocuklar muhtemelen Doğu Hint kökenliydi, çünkü” Asya “demografik kutusunun bu alt grubu (Bunu Hint mirasına sahip bir kişi olarak seçiyorum) daha vejetaryen” dedi. “Hindistan’daki çocukların büyüme çizelgeleri Amerika Birleşik Devletleri’ndekilerden farklı. Hindistan’da ortalama 5 yaşındaki bir kızın 17 kilo ağırlığında ve yaklaşık 108 santimetre boyunda olması bekleniyor. Amerika Birleşik Devletleri’nde ortalama 5 yaşında bir kız çocuğu kızın 18 kilo olması bekleniyor.”

Ancak Kimberlain, “Beslenmelerinden bağımsız olarak çocukları büyüdükçe izlemek önemlidir” dedi. “Vejetaryen beslenme tüm çocuklar için sağlıklı bir seçim olabilir. Ana şey iyi planlandığından emin olmaktır. Kayıtlı bir diyetisyenin yardımıyla çocukların büyümelerini ve beslenme ihtiyaçlarını izleyebilirsiniz. Yeterli düzeyde. tüketildi.”

Kimberlain, siz ve çocuklarınız vejetaryen veya vegan yiyecekleri deniyorsanız, “bir şeyi bir gün beğenirseniz ve ertesi gün beğenmezseniz” alternatiflerinin olması önemlidir.

Ülke Talimatları

Bebekleri ve çocukları vejetaryen bir diyetle beslerken, ebeveynler tahıllar ve yağlar, yumurtalar, süt ürünleri, soya ürünleri ve fındık veya tohumların yanı sıra düzenli olarak sebze, meyve, fasulye ve mercimek tüketimini sağlamalıdır. .
Demir ve B12 vitamini açısından zengin gıdaları dahil etmeye çok dikkat edin, çünkü bu gıdaların bitki bazlı kaynakları hayvansal gıdalardan daha az biyolojik olarak kullanılabilir. Çeşitli fasulyeler, koyu yeşil yapraklı sebzeler ve tatlı patatesler demir açısından zengindir. Gıda mayaları, süt ürünleri ve tahıllar bazı B12 vitamini kaynaklarıdır. Talimatlar, her bir besin grubu için günlük uygun porsiyonların bir tablosunu içerir.
Kanada yönetmelikleri, süt ve yumurta içerdiğinde vejeteryan bir diyetin çocuklar için yeterli olabileceğini söylüyor.



Source link

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir